洗浄評価：微生物のTOC回収率と直線性

食品＆飲料の製品回収の主な原因は製品の微生物汚染です。洗浄プロセスの有効性を評価することが重要です。 TOCは目視検査よりも低濃度の微生物残留を検出できます。

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